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本日もまた、新幹線通勤です。
会社の人には「リッチだねえ」と言われます。
が、通常ルートで会社へ行くのと、新幹線ルートで行くのでは、￥７５０の違いなんです（当社比：回数券使用状況にて計算）。で、約1時間遅く出発できるんですね。私の朝の１時間を￥７５０で買ったとしたら、これは高いでしょうか、安いでしょうか？時給として考えると安いし、ランチ１回分と考えると高いかも・・・。うーん。いやいや、月に1回あるかないか程度の贅沢なので勘弁してください。
サラリーマンのお父さん方が、給料日に自分へのご褒美として、立ち飲みバーで一杯やった程度の出費ですよ。
で、今日も東京駅を通ることになったので、せっかくなので「エキュート東京 センターコート」にて　ランチのお弁当を調達します。
というのも、先日ぱぱっと見たときに、「福膳」さんの「どて煮丼」がめちゃくちゃおいしそうで気になっていたんですよね。

相変わらず、「半熟カステラ」行列できてますねえ・・・。
行列を横目に見ながら、本日は、お目当てが決まっていたので、そっこう購入です。
福膳さんは「ふるさと料理」と謳うだけあって、煮物やおひたし、ひじきの煮つけなど、おふくろが作る和食といったメニューが中心です。
お惣菜の種類も多いので、おかずだけ買うのもよさそうですね。

さてさて、お目当ての「どて煮丼」を購入。どて煮（どて焼きともいいます）は、大阪ではよく作る料理で牛のスジ肉やこんにゃくを味噌やみりんで時間をかけて煮込んだものです。牛筋がとろんとして、こんにゃくに味がしみていて、つゆだくでご飯に乗せて食べるともう最高においしいんですよね。コラーゲンもたっぷり。お好みで七味をかけたりもします。
本日購入した「どて煮丼」には温泉卵がのっていました。味噌は八丁味噌の入った甘辛。
最初は、崩さず食べ、半分位いただいたところで、卵を崩していただきました。
味が濃い目でしたので、卵を崩すと味がマイルドになり、また違った味わいでおいしゅうございました。
我が家ではしょうゆとお酒ベースで作るのですが、味噌ベースもおいしいですねえ。
男子はきっと好きだと思いますよ。そして、お酒が飲みたくなると思います（笑）

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