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自己紹介です～Yko

名前：Ｙ子(*^o^*)
性別：女子･･･ただし物事の割り切り方は、さんずいがつくほうのオトコ（漢）またはオヤヂといわれることしばしば（笑）
出身地：横浜（一時大阪在住もあり）
好きな食材：さつまいも、トマト、にんにく、こごみ、うるい、豆、牛乳、牛筋、ジビエ（鹿・ラムもＯＫ）、ボンジリ、ホルモン、貝類、きのこ類、鯵、カワハギ･･･などなどいっぱい
好きな食べ物：プリン、干芋、納豆、牛筋コンニャク、シュークリーム
嫌いな食材：チーズ（特にプロセスチーズ・パルメザンチーズ）、化学調味料（味の素)、合成甘味料（特にスクラロース・ステビア・アスパルテーム）、ワインに入っている酸化防止剤（亜硫酸塩）、日本酒に入っている醸造アルコール

こうやってみると添加物ぎらいなのですね。決してグルメぶっているわけではないんですが、「この系統の味は好きじゃないなあ」とか「これを飲むと必ず二日酔いになる」と思った飲食物のラベルの原材料を毎回確認してみたら、必ず入っていたんですこれらが。入っている割合が少なければ平気だったりしますし、合成甘味料でもトレハロース、キシリトールやネオテームは比較的大丈夫。
好奇心旺盛で食欲も旺盛。食べたこと無いものはとりあえず１度は食べます。名物にうまいものなしといわれようとも、旅先に出ればとるいあえず名物はいただきます(￣ー￣)ニヤ...。
「食わずに嫌い」って嫌なんですよね。
でも、女子って結構「食わず嫌い」多いらしく、一緒にご飯食べようってことになって、「何食べる？」って聞くと「何でもいいよ」って言うくせに、いざ店の候補を挙げると、「食べたこと無いけどホルモンは生理的に無理」とか「ココナッツの入ったカレーはまずいって聞いた」とか平気で言いだすので殴りたくなります(￣ ￣メ)
食べた上で、「やっぱり苦手」っていうのは嗜好なので仕方が無いですが・・・そんな訳で、結構一人飯してます。

あと、高くてうまいものは当たり前！と思っているので価格が高い店は評価が厳しいかも。
高かったら美味しくて創意工夫がないと許せませんよね。
基本安くてうまいものが好き。･･･ま、安すぎるものには概ね裏切られますけどね。

以上、こんな嗜好の私が、食べたものを好き勝手に書いてます。結構、わがまま味覚の私の感想（好き嫌い）です。
私が酷評を出していても、単純に私の好みとの相違ですから。
その味が好きな人もいるだろうし、その嗜好を否定する気はまったくありません。
また、「○○の味がするかも」というのもあくまで私がそう感じただけなので、その食材を使用していないことも多々あります。
以上をご了承いただいた上で、何か折、あなたの参考になれば嬉しいですy(^ー^)y