麺屋どんぐり　北海道・糠平温泉　ラーメン　ランチ（閉店）

北海道！スキーに行ってきました！
いつもは、ニセコや富良野といった大きなゲレンデに行くのですが、今回は骨折復帰後１回目ということもあって、ナイターせず、ゆるゆると温泉に入ってマッタリできるところにしようと、ここ糠平温泉スキー場にやってまいりました。（’08シーズンで売却・閉鎖の噂もあるのでその前に!ということもあって）朝・夕食は宿泊している糠平館観光ホテルで出るのですが、昼食はゲレンデ。しかしながら、プリンス系のゲレ食はなんとなく予想がつきます。
センターハウス・駐車場からちょっと下ったところに、何件かランチをやっているお店があったので、そちらに行ってみることにしました。
定食：ナウシカ
洋食：Bistro ふうか
ラーメン：どんぐり

わかさぎやラム肉の北海道っぽい定食をやっていた「ナウシカ」が気になりつつも、多数決でラーメン「どんぐり」へ。「どんぐり」は地産地消をモットーに、素材にこだわったラーメン屋さん。
スープは、一口目「味が薄い？」と首を傾げてしまうが、飲み進めていくうちにじわじわと素材の味が膨らんできます。最後の一滴まできっちり飲み干せるスープです。
味噌・塩・醤油とありますが、どれもそれぞれに個性があってうまい。
トッピングもそれぞれ全然違います。
味噌は地元の方のお手前味噌だそうで、大豆の味がしっかりしてます。
結局3つの味が食べたくて、３日間「どんぐり」へ通ってしまいました。
全ての味、制覇しました。
最終日にはご主人に笑われてしまいましたけど（笑）

北海道河東郡上士幌町糠平50-2 TEL　01564-4-2688
（閉店？）