ふじの食堂　富士宮焼きそば　富士宮・静岡

富士山に遊びに行ったついでに、富士山をぐるっと回って「白糸の滝見物」と「富士宮焼きそばを食べ」に行きました。しかし、スタートが遅かったのか、白糸の滝に着いた頃には、売店の大多数はシャッターが閉まり、道行く人は皆無というさびしい状態でした。
期待していた湧き水を汲もうとしたら、「ここのお水はもう飲めないよ」とご近所にお住まいの方におしえられ、がっかり。
車に戻ったころには、あたりはすっかり暗くなり、お腹はペコペコ。
お昼に富士山の5合目で食べた吉田うどんが最悪にまずかったので（あまりにひどかったのでブログＵＰは断念しました）、夜はおいしいものが食べたいと思って「富士宮」を目指していたのですが、もうだめー空腹限界！！
と、なっていたときにこちらの「ふじの食堂」の「焼きそば」のノボリを見つけ、入ることにしました。
（白糸の滝から、この店までの間にもいくつかお店はあったのですが、駐車場の有無がわからなくて・・・）

「富士宮やきそば」の定義は、「富士宮の麺（マルモ・叶屋・曽我めん）を使っていること」だそうです。
また、カリカリの肉かす（豚の背油）や、サバやイワシの削り粉が入っていることも特徴のようです。
さて、こちらのお店。入ってみるとメニューに「ホルモン定食」の文字が！！なんて魅力的。
運転手は、「ホルモン定食」私は「富士宮焼きそば定食」を注文し、シェアすることにしました。
写真は、「富士宮焼きそば定食」です（って、見れば、わかりますね・・・笑）
ま、味は焼きそばでした（笑）・・・ほら、ソース焼きそばって、そうそうハズレは無いじゃないですか？
でも、ソースの風味がちょっと独特です。麺がモチモチしていて、おいしいです。削り節がたっぷりでちょっともさっとした感じになっていますね。鰹節よりも癖があるのですが、目玉焼きがいい感じにフォローしています。肉かすがいいパンチになっていますね。
富士宮焼きそば、初めて食べましたが、Ｂ級グルメでチャンピオンになるのはわかる気がしました。
機会があれば、富士宮市内でも食べてみたいですね。