会社の社食と手弁当に飽きてきたころ、「なんでもいいから変わったものが食べたい」と、思って探したレストラン「サンジャン・ピエドポー」です。

お店のＷＥＢサイトによると「ピレネー山脈に囲まれた自然豊かなバスク地方の郷土料理」を提供しているらしいのですが、「バスク料理とはそも何ぞや？？」ってかんじですよね？
ランチメニューが週替わりでフェイスブックにＵＰされるようなので、しばらくメニューをウォッチしてみました。フランス料理の煮込みやスペイン料理のパエリアのようなメニューが登場していました。
「ピレネー山脈」・・確かにフランスとスペインの間でした。

渋谷警察署から並木橋方面へ歩き、オフィスのような外観のビルの２階にありました。
旗が大きく掲げられていなければ気が付きませんでした。
ランチがオープンする１１時４５分に合わせて到着。
席は空いていたので着席しようとすると、「本日は予約で満席」だそう。
２人掛けが６テーブルとカウンターに２人席といったつくりでしたので、キャパが少ないのもあるかもしれませんが、人気があるお店なんですね。
「１時に予約のお客様のテーブルがありますので、それまででしたら大丈夫なんですが・・・」とのこと。
まだ１時間以上ありましたし、私はどちらかといえば早食いなので、料理がスムーズに出てくれば問題なさそうです。ご厚意に甘えることにしました。

ランチメニューはこんなラインナップ。メインは週替わりで３種類ある中から選ぶそうです。

・Pied de Port（ピエドポー）1,080yen
本日のメインディッシュ・ミニサラダ・パン

・Bayonne（バイヨンヌ）1,620yen
Pied de Port、＋前菜（または デザート）＋飲み物

・Biarritz（ビアリッツ）2,160yen
Pied de Port、＋前菜＋ デザート＋飲み物

今週のメインはこの３種
・国産鶏胸肉のチーズ挟みパン粉焼き 生ハムクリームソース
・仔羊肩肉のグランメール風煮込み
・鮮魚のパエリア

デザートは「リンゴのタルトとフォンダンショコラ」で、すっごくおいしそうです。
が、品数が多くなると時間が読めなくなりそうだったので、今回はあきらめて「Pied de Port」で注文しました。
メインはもちろん、「仔羊肩肉」です。

まずはミニサラダとパンが登場。
レタスとニンジンで、フレンチドレッシングがかかっています、ドレッシングは、酸味がやわらかくリンゴのような甘味がありました。最近、ゴマドレばかりだったのですが、王道なフレンチドレッシングもおいしいですね。

自家製の全粒粉パンは、小麦の味がしっかりしています。この系統のパンは、酸味が強いものがあるのですが、こちらのパンは麦の甘味が強く、少し強めの塩加減が食事にあうのでとてもよかったです。
中はもちもちで、香りもよかったです。

ほどなく、仔羊肩肉のグランメール風煮込みがきました。
「グランメール＝グランマ＝おばあちゃん」・・・つまり、「おばあちゃんの作った煮込み風」ってことなんだそうです。
煮汁はオイリーで、スープとして楽しめるものではないようです。しかしそのオイルあが、羊肉を包み、しっとり煮あがっています。肉はナイフを使わずともホロホロほどけ、柔らかかったです。
うまみも閉じ込められ、羊の香り（人によっては臭み）もちゃんとあります。ほどける肉とともに香りが喉の奥に流れていきます。羊好きには、ちょうどいい羊感でした。

添え物は、新じゃがとキノコ、カボチャのマッシュ。
ほんのり甘いかぼちゃのマッシュがパンにあいます。パン・・実はもう少し食べたかった。お替りできたのかもしれませんが、フロアに方が忙しそうで、ちょっと聞けな異雰囲気でした。

入店から２０分で完食しました。これなら、デザートまでもいけたかも・・・。

気取っておらず、地方の家庭料理というかんじで、とてもおいしかったです。
次回は予約して、しっかりデザートまでいただかなくては！！